小苏打-超细发泡小苏打-保鲜超细小苏打

小苏打在日常生活中有广泛的用途，工业上制取小苏打有多少种方法：

①往碳酸钠里通过量二氧化碳得到碳酸氢钠 ：(Na)2CO3+H2O+C02=2NaHCO3 ；

②侯式制碱法：NH3+CO2+NaCI+H2O=NaHCO3+NH4Cl；

③氨碱法(索尔维制碱法) ：向饱和盐水中通入足量氨气至饱和，然后在加压下通入CO2（由CaCO3煅烧而得），因NaHCO3溶解度较小，故有下列反应发生：

NH3+CO2+H2O==NH4HCO3；NaCl+NH4HCO3==NaHCO3↓+NH4Cl

析出的NaHCO3晶体；母液中的NH4Cl加消石灰可回收氨，以便循环使用：

2NH4Cl＋Ca(OH)==2 CaCl2+2NH3↑＋2H2O

此法优点：原料经济，能连续生产，CO2和NH3能回收使用；

小苏打碳酸氢钠在大棚菜种植中的作用  

小苏打碳酸氢钠可防治大棚蔬菜多种病害，尤其对黄瓜、番茄的霜霉病等防治效果很好。既可防治害虫，又能促进蔬菜生长，并可使蔬菜提，产量提高。

小苏打碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，小苏打，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。

超细小苏打

小苏打的用途：

小苏打食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂

小苏打食品工业中一种广泛的疏松剂，保鲜超细小苏打，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；

小苏打消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

小苏打橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

小苏打冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

小苏打机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

小苏打印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。